Cercetătorii americani au încercat să afle din ce este gătit faimosul fel de mâncare fast food „chicken nuggets”, scrie Business Insider.
Aceştia au analizat două astfel de produse, pe care le-au cumpărat de la restaurantele care făceau parte din lanţuri fast food diferite extinse la nivel naţional în Statele Unite ale Americii.
În urma analizelor, ei au ajuns la concluzia că ingredientul principal al acestui fel de mâncare – carnea de pui, lipsea în mare parte din compoziţia celor două produse.
Primul „era alcătuit din 50% muşchi scheletici, cu grăsime, nişte vase de sânge şi nişte nervi”, potrivit liderului echipei de cercetători, Richard D. deShazo, de la Centrul Medical al Universităţii din Mississippi.
Al doilea produs analizat conţinea „40% muşchi scheletici”, dar şi grăsime, ţesut conjunctiv şi oase.
