Un articol de Calin Petru Barbulescu
Ceapa se numara printre cele mai vechi legume cunoscute de omenire. In mai toate bucatariile lumii, ea este utilizata pe post de condiment, pentru a desavarsi gustul mancarurilor. Ceapa poate fi procurata in stare proaspata, congelata, conservata, deshidratata si sub forma de pulbere.
Ceapa este o leguma deosebit de sanatoasa.Ceapa Bulbul cepei contine nutrienti cu proprietati curative importante, ce pot furniza un remediu naturist impotriva multor boli si afectiuni.
In ceea ce priveste elementele nutritive, ceapa contine carbohidrati in cantitati mari, proteine vegetale si grasimi in cantitati mici. Dar adevaratul avantaj al consumului de ceapa consta in continutul sau bogat de vitamine si minerale. Ceapa contine potasiu, sulf, vitaminele B1, B2, C, K, P, si beta-caroten. In plus, odata digerata de corp, ceapa actioneaza in mod asemanator insulinei.
Aceasta leguma sanatoasa poate fi adaugata la mai toate tipurile de alimente. Se poate consuma prajita sau proaspata in salate, sau pe post de condiment, inclusiv intr-o varianta interesanta de care sigur nu stiai pana acum:
Ingrediente necesare:
– 100 grame suc de ceapa
– 100 grame miere
Mod de preparare:
Extrage sucul unei capatani mari de ceapa cu ajutorul unui storcator. Sucul de ceapa obtinut se amesteca cu miere. Siropul de ceapa este astfel gata.
Mod de administrare:
Consuma timp de 14 zile consecutive o lingura de preparat de trei ori pe zi, cu o jumatate de ora inainte de servirea mesei.
Acest remediu iti va curata perfect vasele de sange si iti va imbunatati memoria.
Nu numai memoria se va ameliora, ci intreaga functie cerebrala, intrucat ceapa sprijina regenerarea celulelor nervoase.
