Vital Nduwimana, fermier african, după nenumărate cazuri în care recolta sa se strica după doar câteva zile de la cules, a decis să caute o soluție pentru problema sa.
A urmat o lungă perioadă de experimente. Vital a încercat să păstreze tomatele în lut, în hârtie, în nisip și chiar în apă. A săpat depozite în pământ, dar fără niciun rezultat.
Într-o zi, din întâmplare, a descoperit câteva roșii uitate în curte care nu s-au stricat după câteva zile bune.
După ce a încercat să le depoziteze în cenușă, Vital a descoperit o metodă foarte ingenioasă de păstrare a tomatelor.
Prin această metodă, nu doar că roșiile au reușit să-și păstreze gustul și prospețimea, dar și aspectul estetic plăcut.
În prezent, acesta este unicul mod prin care Vital își păstrează tomatele. Cenușa pe care o folosește o ia din propria sobă.
Mai întâi îndepărtează reziduurile și cuiele din cenușă, după care o așează în cutii de carton.
Tomatele sunt așezate cu grijă peste cenușă, iar deasupra se presară un nou strat.
El a constatat că roșiile rezistă luni de zile, ceea ce înseamnă profit pentru el chiar și în afara sezonului.
Acum el poate vinde și în decembrie-februarie, atunci când roșiile devin mai rare și mai scumpe.
Cenuşa de unde o cumpărăm ? 🙂