Dieta cu germeni ajută ficatul și previne cancerul

Germenii din seminţe de legume sau cereale conţin la fel de multă vitamina C ca un pahar cu suc de portocale. În germeni, vitaminele A, B, C şi E se găsesc într-o formă foarte uşor asimilabilă.

Germenii ne redau tonusul şi sunt un element esenţial în menţinerea imunităţii, fiind bogaţi în enzime, vi­tamine şi minerale. Germenii pot fi obţinuţi din seminţe de dovleac, floarea-soarelui, susan, lucernă, mei, grîu, secară, porumb, ovăz, orz, se­ca­ră, nuci, muguri de pin, linte, fa­so­le, mazăre etc. Aceştia sunt sursă bună de vitaminele A, B, C, E şi mi­nerale: calciu, magneziu, fier, fosfor, zinc şi seleniu

http://jurnalul.ro/