Arhive categorii: ALIMENTATIE(retete)

Surița – o băutură neobișnuită

Publicat în 05/03/2016 de Lupul Dacic

Ierbule din grădină, florile mirositoare, toate sunt bune pentru a pregăti o băutură pe bază de plante și miere, numită surița. Cel mai uimitor este gustul. Iar gusturi sunt o mulțime. Dacă veți utiliza frunze de zmeură și mentă – … Continuă să citești →

În categoria ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Ce este gheeul (untul clarificat)? Preparare și beneficii medicale

Publicat în 28/01/2016 de Lupul Dacic

Ghee-ul este un aliment cu proprietăți nutritive deosebite și un remediu totodată, descris de textele Ayurvedice din vremuri străvechi. Această probă a timpului este, poate, cel mai puternic argument asupra proprietăților benefice ale gheeului. La noi, mai este cunoscut și … Continuă să citești →

În categoria ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Pregateste-o acasa! Iata reteta pentru cea mai sanatoasa paine din lume, care te va ajuta sa tratezi colesterolul si diabetul

Publicat în 02/10/2015 de Lupul Dacic

Un articol de Calin Petru Barbulescu Acest tip de paine stimuleaza producerea de celule rosii si de homoglobina, ajuta la eliminarea substantelor cancerigene si a celor toxice din organism, a excesului de colesterol, fiind recomandata pentru prevenirea diabetului, arterosclerozei si … Continuă să citești →

În categoria ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Câte ceva despre cvas – reţete

Publicat în 26/09/2015 de Lupul Dacic

Eu cumpar de la magazinele rusesti care au aparut in Buc. O stica de 2 l este undeva intre 7-10 lei, in functie de firma. Nu e bine ca este intr-o sticla de plastic, in rest este natural din ce … Continuă să citești →

În categoria ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Cum se gătea „varza à la Cluj“ în anul 1695 şi care erau cele mai populare mâncăruri din acele vremuri

Publicat în 29/08/2015 de Lupul Dacic

În secolele trecute, varza era un aliment nelipsit de pe mesele oamenilor, fie ei nobili sau oameni de rând, spune istoricul şi publicistul clujean Lukács József. Acesta a făcut un studiu pentru care a citit documente de arhivă, literatură de … Continuă să citești →

În categoria ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

Cum sa faci bere de ghimbir pentru a reduce durerea si inflamatia

Publicat în 24/08/2015 de Lupul Dacic

Un articol de Calin Petru Barbulescu Ghimbirul este extrem de popular si versatil, fiind folosit de foarte mult timp pentru aroma sa si proprietatile sale terapeutice. Este bogat in minerale esentiale si vitamine si este cunoscut pentru proprietatile sale anti-inflamatorii. … Continuă să citești →

În categoria ALIMENTATIE(retete), SANATATE-VINDECARE | Un comentariu

Braga, licoarea care ne scapă de caniculă. Secretul unei reţete vechi de sute de ani, dezvăluit de Ismail, un producător renumit din Galaţi

Publicat în 12/07/2015 de Lupul Dacic

Braga, vestita licoare care ne-a răcorit copilăria, se mai fabrică în puţine locuri din ţară. Soţii Ismail din Galaţi sunt renumiţi în oraşul de pe Dunăre pentru că încă mai fac gustoasa băutură pe cale de dispariţie. Braga este echivalentă … Continuă să citești →

În categoria ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu

BĂUTURA MAGICĂ A DACILOR, REDESCOPERITĂ DE CERCETĂTORII SUEDEZI. AFLĂ CE VIRTUȚI UIMITOARE ARE

Publicat în 16/06/2015 de Lupul Dacic

O băutură alcoolică realizată dintr-un amestec de miere fermentată şi apă, pe baza unor reţete vechi, ar putea constitui un remediu în lupta privind rezistenţa la antibiotice, conform unui grup de oameni de ştiinţă suedezi. Împreună cu responsabili de la … Continuă să citești →

În categoria ALIMENTATIE(retete), SANATATE-VINDECARE | Un comentariu

Secretul adevăratului ghiudem, reţeta dispărută a regelui mezelurilor din România, descoperită în 1932

Publicat în 31/01/2015 de Lupul Dacic

La crâşma ”Calul Balan” se servea în perioada interbelică cel mai bun ghiudem, alături de berea renumită în Austria şi Ungaria numită ”Cişmea” Un preparat tradiţional al armenilor a sucit minţile multor muşterii care poposeau la crâşmele Botoşaniului de la … Continuă să citești →

În categoria ALIMENTATIE(retete), ROMANIA(de altadata) | Un comentariu

Cum sa faci ghee, untul clarifiat care a pierdut proteinele nesanatoase din lapte?

Publicat în 19/01/2015 de Lupul Dacic

Ghee sau untul clarifiat este un ulei folosit in bucataria traditionala indiana, dar a fost adoptat rapid de marii chefi in restaurante si in tot mai multe bucatarii. Este adevarat ca ghee este obtinut prin topirea si fierberea untului, ceea ce … Continuă să citești →

În categoria ALIMENTATIE(retete) | Lasă un comentariu